Koken wordt pas echt een plezier met het juiste materiaal. Dat weet de beste hobbykok. Gaande van een stel kwaliteitsvolle messen, over een goede snijplank, tot een paar handige toestellen zoals een airfryer of een degelijke blender. Maar de items die, naast een goed koksmes, veruit het meest gebruikt worden in de keuken zijn de kookpotten. En ook daarop bespaar je beter niet. Een kookpot van goede kwaliteit bezorgt je jarenlang kookplezier. En je hoeft niet eens een heel uitgebreide set te hebben. Met deze 5 potten kom je al een heel eind en tover je zonder veel moeite de lekkerste gerechten op tafel.
Braadpan
Met stip op nummer 1 staat deze alleskunner: de braadpan. Deze gietijzeren pannen bestaan ondertussen al in lichtere versies waardoor ze zo eenvoudig zijn in gebruik. Daarnaast zijn ze beschikbaar in verschillende formaten, makkelijk schoon te maken en o zo veelzijdig. Of je nu een simpel eitje in de pan gooit voor je ontbijt, of een lekker steak perfect saignant bakt, deze pan doet het zonder probleem. Perfect dus voor gerechten die je op hoge temperatuur moet bakken.
Stoofpot
De volgende absolute must-have is de stoofpot. In zijn meest iconische vorm te herkennen aan z’n handvaten en kleurrijke buitenkant. Ook hier gietijzer en loodzwaar, maar tegelijk perfect om te stoven en te braden. Of voor sudderpotjes die je urenlang op het vuur kan laten garen. Je kan er zelfs brood of popcorn in maken. Multi-inzetbaar dus!
Wokpan
Als je houdt van eenpansgerechten dan is een wokpan absoluut onmisbaar in je keuken. Door het grotere formaat kan je er bovendien lekker grote porties in maken. En je hoeft hem heus niet alleen voor oosterse gerechten uit de kast te halen. Uiteraard is de wokpan ideaal om groenten aan te bakken of noedels klaar te maken. Maar je kan er evengoed een hoop zuiderse groenten en kruiden in gooien voor een lekkere ratatouille.
Grillpan
Bak je graag al een keer een stukje vlees, gevogelte of vis, dan kan een grillpan niet ontbreken in je arsenaal. Een grillpan is eigenlijk niets meer dan een soort geribbelde bakplaat die heel breed inzetbaar is. Voordeel is dat je heel weinig vetstof moet gebruiken. Je vlees marineren of wat je wil bakken vooraf even insmeren met olie volstaat. Door de geribbelde vorm ziet het gebakken resultaat er bovendien heel erg lekker uit!
Sauspannetje
Tot slot nog de kleinste van de verzameling: een saus- of steelpannetje. Heel divers in gebruik, van het maken van saus (uiteraard) tot het koken van een eitje of het klaarmaken van een lekker ontbijtje met havermout. Met deze alleskunner doe je het in een handomdraai.
